Furikake, condimento japonés para arroces
El Furikake (ふりかけ) es un condimento típico de la cocina japonesa que está compuesto por alimentos deshidratados como pescado, marisco, verduras, especias y Glutamato Monosódico.
Este condimento es utilizado básicamente para aderezar platos de arroz y especialmente las famosas bolas o triángulos de arroz Onigiri (おにぎり). Si vas a Japón, difícilmente te irás de allí sin comerte un onigiri, ya que es uno de los tentempiés más comunes y lo puedes encontrar en todos los supermercados y konbinis del país.
